الطهي و التغذية

طريقه عمل كنافه بالأيس كريم

المقادير

  •  علبة ايس كريم (فانيليا أو مستكة أو فستق)
  •  كوب شربات
  •  كوب كريم شانتى
  • ½  كيلو كنافة
  • ½  كوب سمن

مقادير شربات السكر

  •  كوب ماء
  •  كوب سكر
  •  معلقة صغيرة ماء زهر
  •  معلقة صغيرة عصير ليمون

الخطوات

  1. هنحضر الشربات

    1. فى حلة على النار هنضيف الماء والسكر ونقلبهم كويس لحد ما الماء يغلى ولمدة 10 دقائق.
    2. لو ظهرت على سطح الماء أى رغوة هنشيلها بالمعلقة.
    3. هنضيف عصير الليمون ونقلب كويس ويترك الخليط على النار حوالى 10 دقائق أو لحد ما الصوص يتقل وبعدين يرفع من على النار ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد
  2. تفتت الكنافة لقطع صغيرة باليد.
  3. ثم يصب فوقها السمن الذائب ونقلب حتى تتشرب الكنافة السمن جيدا.
  4. ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق على النار نحمر الكنافة حتى تأخد لون ذهبى.
  5. ثم نضع نصفها فى بولة ويوزع فوقها جزء من الشربات البارد.
  6. ثم نوزع فوقها الكريم شانتية و بولات الآيس كريم.
  7. ثم نضع فوق الآيس كريم الجزء الاخر من الكنافة.
  8. ثم نضع الطبقة الأخيرة من بولات الآيس كريم والمكسرات والكريم شانتية وتقدم فورا او توضع فى الفريزر لحين التقديم.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق