الطهي و التغذية

طريقه عمل كابوريا بالجبن

المقادير

  •  معلقة كبيرة زبدة
  • معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
  • عدد بصل أخضر (شرائح)
  •  معلقة كبيرة مستردة
  •  معلقة كبيرة عصير ليمون
  •  عدد فص ثوم مهروس
  •  معلقة كبيرة ورشستر صوص
  •  رشة بابريكا
  • ½  كوب كريمة لبّاني
  • ½  كوب جبنة شيدر
  • ¼  كيلو أصابع كابوريا
  • ¼ كوب جبنة كريمي

طريقه التحضير

  1. فى وعاء على النار نضع الزبد والثوم والبصل ونقلب حتى يذبلوا.
  2. ثم نضيف المستردة والبابريكا والكريمة ونقلب.
  3. ثم بالتدريج نضيف الجبن الكريمى ونقلب حتى يتجانس مع المكونات.
  4. ثم نضيف الجبن الشيدر ونقلب حتى يتجانسوا تماما ثم يرفعوا من على النار.
  5. نضيف للمزيج السابق الكابوريا والورشستر صوص وعصير الليمون ونقلب.
  6. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وينقل فى طبق فرن صغير ويوزع فوقة البقدونس المفروم ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى يأخذ لون ذهبى يقدم دافئ
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق