الطهي و التغذية

طريقه عمل صوص البشاميل

المقادير

  • 2 ½  كوب لبن كامل الدسم
  •  معلقة صغيرة ملح
  • ½  معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • ½  كوب دقيق
  • ½  كوب زبدة مكعبات
  • ½  معلقة صغيرة حباية جوزة الطيب مبشورة

طريقه التحضير

  1. فى حلة على النار هنسيح الزبدة وبعدين نضيف الدقيق ونقلبهم كويس لحد ما الخليط يتماسك وبعدين نقلبهم لمدة 3 دقائق.
  2. هنضيف اللبن تدريجيا ونقلب كويس وبسرعة لحد ما قوام الصلصة يتماسك.. ممكن نقلل أو نزود كمية اللبن على حسب الكثافة المطلوبة.
  3. بعد ما قوام الصوص يتماسك هنطفى النار ونضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب ونقلب كويس جدا وبكده يبقى الباشميل جاهز..
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق