الطهي و التغذية

طريقه عمل سمك سنجاري

المقادير

  •  عدد فص ثوم مفروم ناعم
  •  عدد سمكة كاملة بورى
  •  عدد طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  •  معلقة كبيرة كمون
  •  عدد ليمونة مقطعة شرائح
  •  عدد فلفل أخضر حلو مقطع حلقات
  •  عدد بصلة مقطعة شرائح
  •  حزمة أوراق الكرفس مقطعة
  •  حزمة بقدونس طازج مقطعة
  •  معلقة كبيرة ملح
  •  حزمة شبت مقطعة
  •  كوب عصير ليمون
  •  حزمة كزبرة خضراء مقطعة
  •  معلقة كبيرة زيت ذرة

طريقه التحضير

  1. نخلط الطماطم والثوم والبصل والفلفل وكل الخضرة والملح والكمون وعصير الليمون.
  2. ندهن كل سمكة بشوية زيت.
  3. نفرد جزء من الحشوة علي كل سمكة وفي الاخر نحط شرائح الليمون.
  4. كل سمكة نحطها علي ورقة فويل مدهونة زيت خفيف وتكون السمكة مفتوحة والحشوة في الاعلي.
  5. يرص في صينية ويدخل الفرن حتي يستوي.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق