الطهي و التغذية

طريقه عمل سمان بدبس الرمان

المقادير

  • 6 عدد سمان
  •  عدد زيت زيتون
  • 1 رشة فلفل اسود مطحون
  • 1 رشة ملح
  • ½  كوب دبس الرمان
  • ½  كوب مرق الدجاج

طريقه التحضير 

  1. فى إناء عميق نضع السمان ونصف كمية دبس الرمان ونتبل بالملح والفلفل والبهارات ثم يغطى ونضعة فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  2. فى طاسة غير قابلة للإلتصاق على نار عالية نضع الزيت ثم نضيف السمان ونقلب حتى يحمر من الجوانب.
  3. ثم نضيف المرق ونتبل بالملح والفلفل وتترك حتى تغلى ثم نهدى النار.
  4. يترك حتى ينضج السمان ثم نضيف باقى دبس الرمان ونقلب ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم يقدم .
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق