الطهي و التغذية

طريقه عمل حمص الشام

المقادير

  •  معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  •  عدد ليمونة
  • ½  معلقة صغيرة كمون (او حسب الرغبة)
  • ½  معلقة صغيرة شطة
  • ¼  كيلو حمص

طريقه التحضير

  1. هننقع الحمص في الماء لمدة 12ساعة على الأقل و بعدين نصفيه من الماء و في حلة تانية فيها ماء جديد هنضيف الحمص و نسلقه على النار..حوالي 4 ساعات
  2. لما يتسلق الحمص نضيف عليه الليمون و الملح و الكمون و الشطة و يتقدم سخن.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق