الطهي و التغذية

طريقه عمل بنجر مخلل

المقادير

  •  عدد بصلة
  •  رشة ملح
  •  لتر ماء
  •  كيلو بنجر
  • ½  كوب زيت عباد شمس
  • ½  كوب عصير ليمون
  • ¼  كوب خل

طريقه التحضير

  1. يغسل البنجر ويسلق فى كمية ماء مناسبة مع معلقة من الملح.
  2. ثم يصفى ويقشر ويقطع أصابع.
  3. نقشر البصل ويقطع.
  4. ثم فى برطمان نظيف ومعقم نضع الليمون والخل والملح والماء ونخلطهم جيدا.
  5. ثم نضيف البصل والبنجر ثم نضيف الزيت على الوجة.
  6. ثم نغلق البرطمان بإحكام ويترك لمدة أسبوع ثم يقدم .
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق