الطهي و التغذية

طريقه عمل باذنجان بالخل والثوم

المقادير

  •  عدد فص ثوم مهروس
  •  عدد قرن فلفل حامى (او رومي حسب الرغبة)
  •  كيلو باذنجان اسود كبير
  •  معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
  •  معلقة صغيرة ملح
  •  عدد عصير ليمون
  •  معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  •  معلقة كبيرة خل
  •  كوب زيت قلي (او حسب الرغبة)

طريقه التحضير 

  1. هنقطع الباذنجان و الفلفل ترنشات و نقليهم في الزيت و بعدين نطلعهم ونحطهم في طبق عميق
  2. و دلوقتي هنخلط الثوم و الملح و الفلفل و عصير الليمون و الخل
  3. و نضيفهم على الباذنجان و نسيبهم شويه علشان الباذنجان يتشرب التتبيلة و بعدين نجمل الوجه بالبقدونس و نقدمه.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق