الطهي و التغذية

طريقة عمل الكروسان بالجلاش

المقادير
  • 20 ورقة جلاش
  • 1 كوب جبنة قشقوان
  • للوجه :
  • 1 بيضة
  • 3 ملاعق كبيرة حبة البركة
طريقة التحضير
  1. – نخرج العجينة قبل نصف ساعة من تحضيرها وتكون عادة على شكل مستطيل فنقسمها لقسمين من الزاوية اليمين الى الزاوية اليسار فيتشكل لدينا مثلثين
  2. – نكون قد قطعنا الجبنة القشقوان لمكعبات ليسهل علينا استعمالها
  3. – نضع مربع الجبنة على المثلث ونلفه بنفس طريقة الكروسان ونصفه في صينية مدهونة بالزيت النباتي وندهنها بالبيض ونرش حبات حبة البركة ونكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجين
  4. – ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي
  5. – نخرج الكروسان ونصفهم في طبق وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي

طريقة عمل مناقيش الزعتر

طريقة عمل مكرونه الفريدو

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق